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酒店业的探索创新和发展
双击自动滚屏 发布时间:2008-6-9 11:15:31 阅读:577


我们为什么选择经济型酒店的连锁化运作集团化发展?
    首先,中国酒店经营最大的特点就是以业主自己管理为主,特别是经济型酒店。而集团化是酒店业发展的必然趋势。由分散走向集中也是我国酒店业发展的必然之路,这就是一个巨大商机。
    其次,还没有很好的经济型酒店品牌。国外品牌进入这个领域暂时还有一定困难。我们就发挥我们的优势,如熟悉国情、易于沟通交流、有较低的经营管理成本以及体制灵活、精简高效等,去创造品牌。 
    再次,经济型酒店连锁管理技术,远远不适应国内旅游业和酒店管理发展的需要。我们投入了大量的人财物,针对经济型酒店管理在技术、品牌、人才、网络等各方面进行了认真开发和建设,从最基础的工作做起,去开拓这个市场。
    我们企业进入了经济型酒店市场,近几年相继投资酒店超过五千万元,目前的发展势头也很好,但无论是在新项目的接洽中,还是现有项目的合作,还是遇到一些困惑。
    有的业主说是找管理公司就是出卖主权,甚至我们无偿提供有我们知识产权的VI系统客用品,也说是出卖主权;有的业主当面说我就是不遵守合同条款了,你告我吧;有的项目花费了大量的精力,与业主谈了一年了,因为是国企,还摇摆不定;有的项目业主讲,我已经投了这么多钱,你给我多少回报,至少比银行贷款利息高,可他不想投的钱是否合理?等等。
    我们认为目前障碍经济型酒店连锁化运作集团化发展的主要因素有:
    1、观念问题。一些酒店业主、经营者对酒店的连锁化经营,甚至管理公司还存在着错误的认识。
    2、体制问题。这些酒店大部分是国家投资,谁能对酒店资产真正负责,没有激励机制,只要能维持,也不考虑发展。
    3、产权问题。目前我国的酒店产权交易市场不发达,这对目前整体行业处于亏损的经济型酒店产权交易是不利的。
    4、法制问题。法律体系不健全,使合作没有保障,这也是还没有形成一个全国性经济型连锁酒店的一个重要原因。
    5、信用问题。一方面不重信用、不守信用的现象严重,另一方面社会信用体系也没有建立起来。
    6、赢利问题。经济型酒店的赢利能力总体上说不强,必然影响到管理公司及投资者的经济利益,也影响到连锁化的发展。
    经济型酒店的运营状况没有体现出我国经济发展,特别是旅游业快速发展的形势。各种管理模式在现阶段都遇到一些制约因素,无论是自营、承包,还是委托管理、连锁经营,而这些因素在短期内也不可能彻底解决,这就迫切呼唤管理模式的创新。
    我认为,目前经济型酒店相对最需求的是:品牌、管理技术、改造资金。品牌可以提高酒店的知名度,并快速形成酒店管理集团。管理技术可以规范运作水平,提高服务质量。改造资金可以在原有基础上,合理化调整酒店服务设施,提升酒店服务功能和质量。而这些措施的最佳具体实施者就是酒店管理公司。那么,新的管理模式就要解决这三个基本问题,即连锁加盟与委托管理结合,并辅助以少量资本投入。具体到模式名称,可以称为:连锁经营管理。
    这种模式就是为经济型酒店度身订做的 。高档次酒店一是国外酒店管理公司有优势,二是投资需要较大,而档次很低的酒店的赢利能力较低,这些都不适用该模式。
    这种模式的优越性表现在:管理公司与业主之间可以建立起长久的利益共享、风险共担的合作关系;有利于提高酒店的经营服务水平;有利于提高酒店的知名度;促进经济型酒店行业的整合和发展等。
    推行新模式的制约条件也是明显的:作为一种综合输出方式,对酒店管理公司的运作要求较高,有一定的品牌和技术、人才培训体系以及融资渠道或战略投资伙伴,虽然新模式可以弥补单纯输出一个管理内容的不足,但如果特别欠缺哪个方面,目前其发展空间也会受到较大影响。
    总之,经济型酒店连锁化运作集团化发展的道路是光明的,也是不平坦的,中江之旅将发扬永远充满奋斗的激情和希望的企业精神,为实现我们的目标,而不懈的努力。

 
 

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